Upakovka’da forum programlarının çok tutulduğu kanıtlandı.
(Moskova) Son Interplastica, Uluslararası Plastik ve Kauçuk ve Upakovka – İşleme ve Ambalaj Ticaret fuarlarında, Rusya pazarının en azından ambalaj ve ilgili işlemenin yanı sıra plastik ve kauçuk endüstrisi için tekrar badireden kurtulduğunun işaretleri vardı. 28 – 31 Ocak tarihleri arasında Moskova – Krasnaya Presnya’daki Central Exhibition Complex Expocentre’da düzenlenen iki fuarda, 40 ülkeden toplam 937 katılımcı, özellikle Rusya ve komşu ülkelerden yaklaşık olarak 24.950 ziyaretçi ile bu yıl açık istikrar göstergeleri vardı. Salonlardaki ruh hali iyiydi ve katılımcılar olası satışların yüksek kalitesini övdüler.
Ambalaj ve ilgili işleme endüstrisindeki yelpazeleri ile Interpack ittifakının bir üyesi olarak, Upakovka, yiyecek, içecek, şekerleme, fırın, ilaç, kozmetik, gıda dışı ve endüstriyel mallara hitap ediyor. Gıda endüstrisi, Rusya’daki en önemli imalat endüstrilerinden biri ve yüksek stratejik ilgi düzeyine sahip. Gıda ambargosunun başlamasından bu yana bu endüstri istikrarlı bir büyüme yaşadı ve yüksek katma değere sahip. Rusya, bazı ürünlerin ithalatına bağımlılığı ortadan kaldırmak için yerli üretimdeki artışı desteklemeye devam ediyor. 2019’un sonlarında Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, bu nedenle, en önemli temel gıdalar için kendi kendine yeterlilik oranında daha fazla artış öngören bir “gıda doktrinini” kabul etti.
Yüksek kaliteli gıdalar için güçlü talep
Özellikle yüksek kaliteli gıdalar, kolaylık ve fast-food ürünleri için talep yüksek olmaya devam etmekle birlikte, satın alma gücündeki mevcut zayıf gelişmeler satışları geri çekiyor. VDMA’ya göre, önceden paketlenmiş gıdaların satışı 2019 yılında bir önceki yıla göre %1,2 artarak 31,3 milyon tona yükseldi. Pazar araştırmacıları 2024 yılına kadar talebin tekrar toparlanmasını ve toplamda %6’nın biraz altında oran ile 33 milyon tona yükselmesini bekliyorlar. Özellikle hazır yemekler, bebek mamaları, kahvaltılık gevrekler, tuzlu atıştırmalıklar, yüksek kaliteli çikolata ürünleri, tatlı hamur işleri ve atıştırmalıklar için ortalamanın üzerinde büyüme oranları bekleniyor.
Şişelenmiş su ve fonksiyonel içecek eğilimi
Artan sağlık ve sağlıklı yaşam trendi alkolsüz içeceklere olan talebi etkiliyor. Şişelenmiş su, fonksiyonel ve geliştirilmiş içeceklere yönelim var. 2019’da meşrubat satışları 14 milyar litrenin biraz altındaydı ve 2024 yılına kadar %14 artması bekleniyor. Sadece şişelenmiş su için değil, enerji içecekleri için de orantısız olarak yüksek bir büyüme bekleniyor. Upakovka 2020 bu nedenle fuara katılan Rus Şişelenmiş Su Üreticileri Birliği (Özgün kısaltması, BWPU) ve Rusya Alkolsüz İçecekler ve Maden Suyu Üreticileri Birliği (UPSD) dernekleri tarafından desteklenmiş.
Yüksek kaliteli ve yenilikçi ürünlere yönelik tüketici talebini karşılamak için, Rus yiyecek ve içecek endüstrisi üretim kapasitelerini artırmaya yatırım yapmaya devam ediyor ve Upakovka’da ilgili tedarikçileri ve çözümleri buluyorlar. Daha önce olduğu gibi, Rus endüstrisine modern işleme ve paketleme teknolojisinin en önemli tedarikçisi Almanya. Alman Mühendislik Federasyonu VDMA’ya göre, Upakovka 2020 yine “Made in Germany” makinelerinin yüksek talep gördüğünü gösterdi: Alman katılımcılar fuar sonuçlarından memnun kaldılar ve iyi bir fuar sonrası iş beklentisindeler. 2019’un ilk 11 ayı boyunca Alman üreticiler Rusya’ya 324 milyon avro değerinde gıda makineleri ve paketleme makineleri ihraç ettiler.
Innovationparc toplantılarına ilgi devam ediyor
Upakovka, Interpack ittifakının çatısı altında düzenlendiğinden, Düsseldorf’daki Interpack ticaret fuarından uyarlanan özel tema “innovationparc”, Moskova’daki ürün yelpazesinin ayrılmaz bir parçasını oluşturdu.
Etkinlik başladığında SAVE FOOD teması çok önemli bir rol oynadı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO’nun yanı sıra devlet kurumlarından uzmanların ve araştırma enstitülerinin katılımı olan toplantıda, “Gıda Kaybından Döngüsel Ekonomiye” başlığı altında sürdürülebilirlik ve buna karşılık gelen gıda üretimi fırsatları ele alındı. Ambalaj sektörünün ve ilgili endüstrilerin tümünün dairesel ekonomiye ve geri dönüşüme yönelik katkısı, çeşitli malzemeler açısından “Ambalaj Alanında Döngüsel Ekonomi – Beklentiler ve Gerçeklik” bölümünde tartışıldı. Rus hükûmeti, özellikle ülkedeki evsel atıkların bertaraf edilmesiyle ilgili genel sorunları ele almak için geçen yıl bu konuyu gündeme getirdi. Şu anda yaklaşık %7’lik geri dönüşüm oranı 2024’te %36’ya yükseltilecek. Dolayısıyla, görüşmelerde gösterilen ilgi düzeyi de buna bağlı olarak yüksekti. İçecek sektörü ile ilgili konular, eğilimler ve sorunlar, “İçecek Endüstrisi ve Şişeleme Teknolojileri – Küresel Girişimler, Zorluklar ve Fırsatlar” oturumunda ele alındı. UPSD dernek uzmanları tarafından desteklenen bu oturumda alkolsüz içecek üreticileri ve diğer hızlı hareket eden tüketim malları için farklı ambalaj türlerine ve yeni teknolojilere ışık tutuldu. Son olarak, “Ambalaj Piyasası Mevcut Durum ve Kalkınma Beklentileri” oturumu küresel ambalaj pazarını ve yerel eğilimleri kapsıyordu.
